把一整只鸡扔进电饭锅中,不加1滴水1滴油,30分钟后比红烧肉还香

时间:2019-07-28 来源:www.singlesafterdark.com

  把一整只鸡扔进电饭锅中,不加1滴水1滴油,30分钟后比红烧肉还香

  天气越来越热了,每次进厨房做饭都流一身汗,慢慢的各种凉拌菜就成了餐桌上的“主力”。凉拌菜吃多了难免嘴馋想吃“硬菜”。今天就教大家一个【烧鸡】的简单做法,只要有一口电饭锅就能在家做,不用开火不费事儿,分分钟搞定!

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  天热的时候我经常在家做【电饭锅烧鸡】,将鸡肉腌制好之后,将一整只鸡扔进电饭锅中,不需要额外加水加油,简单不费事儿,看个电视的时间,咱们的电饭锅烧鸡就做好了,还没出锅就满屋飘香,皮香肉烂又入味,比买的还要好吃,喜欢的快点试试吧!

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  需要的食材和配料:一整只鸡、一把小葱、一块生姜、20g生抽、10g老抽酱油、20g料酒、20g蚝油、5g胡椒粉、20g白糖、10g食盐

  做法和步骤:

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  1、咱们先处理一下鸡肉。将鸡里里外外都清洗干净,将鸡的趾甲也都剪掉。将处理好的鸡放进盆中,切点小葱段、姜片、花椒粒进去,然后倒入2勺食盐,用手将里里外外都均匀地磋上食盐,然后放在一旁备用;

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  2、准备一个碗,咱们来调一个料汁。碗中倒入20g生抽、10g老抽酱油、20g料酒、20g蚝油、5g胡椒粉、20g白糖,用筷子将各种调料搅拌均匀即可。

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  3、将调好的料汁倒入盆中,用手将饺子均匀地涂抹在鸡身上,保证鸡的每一个部位都均匀地包裹上了料汁,最后把鸡肚子里也抹上料汁,将一半的葱段和生姜也塞进鸡肚子中,这样才能保证鸡肉能够完全入味。将鸡肉腌制半个小时备用;

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  4、腌制时间到了之后,先将葱段和姜片垫在电饭锅底部,再切点洋葱和土豆片进去。然后将鸡放进电饭锅中,再腌制用的料汁也倒入电饭锅中。最后盖上盖子开始加热。

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  按下“鸡鸭肉”键,30分钟就可以出锅了。大家也可以用蒸煮键,调至保温键之后,翻个面再使用一次蒸煮键就可以啦。

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  夏天天热不想进厨房,试试这个电饭锅烧鸡吧,超级简单不费事儿,把一整只鸡扔进电饭锅中,不加1滴水和油,看个电视的时间就做好了,皮香肉嫩又入味,比红烧肉还要香,喜欢的朋友快点在家试试吧!

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  【需要注意的细节】:用电饭锅做烧鸡,不用加一滴水一滴油,大家也不用担心会糊底,因为鸡肉中本身就有油,受热之后油脂就会析出来,不额外加油不仅不糊底,反而更鲜香不腻。

  今天的家庭美食小课堂就到这里了,喜欢的朋友别忘记点个关注,还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道,咱们下道美食再见!

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